银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]应该怎么[释义词目：怎么 拼音注释：zěn me 基本解释1.]泡比较好？
我家人都很喜欢吃银耳，所以我就想多了解一些，比如说银耳怎么跑的问题，我通常也就是凉水[凉水指云南山泉或者是**水，冬暖夏凉。]，侵泡4-5个小时，比较着急的话也就会用热水[本词条是包含对“热水”字典的解释，热水冷水的作用区别，热水器的定义和解释，对“热水”的词语释义，词语解释（出处、示例等），在药典中的术语解释，热水洗脸的好处等。]，侵泡一会就能用了，那银耳怎么泡好呢？
魏子宇的回答：
建议我们用凉水侵泡不要时间过长，可以随时看看，待银耳发开[发开是一个汉语词语，读音是fā kāi，指打发离开。]并且柔软就说明已经侵泡好了，做饭开始的时候可以用热水跑上，然后在去准备一些别的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，一般到最后就可以使用了。但是值得注意的一点就是，银耳适合用开水泡，泡发后记得要去掉[去掉，汉语词语，读作“qùdiào”，指摆脱掉，抛弃，根除。]末端的部分，特别是下面淡黄色的地方，是不能食用[食用，意思是可作人的食物的。]的，切记要去掉。如果不去切掉的话不好食用的，要注意点。