泡酒[泡酒是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。]用什么酒好
朋友从外地给我带了不少的鹿茸,据说这东西泡酒喝了有壮阳的功效,而且对身体也好,由于以前从来没有泡酒,所以在泡酒方面没有经验,害怕糟蹋了食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。],请问泡酒用什么酒好呢
冯留顺[冯留顺,男,主任医师、教授、硕士生导师。]的回答:
泡酒是我国历来的传统,为充分发挥泡酒在身体保健方面的积极作用。所以泡酒应当掌握方式方法。在白酒[白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]的选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向;被时尚潮流牵着鼻子走,信用卡严重透支;苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中,投资收益一塌糊涂;买来一本又一本自助类书籍,指望从中学会塑身美-xuanze]上,最好是选择50~60度的优质纯粮食白酒。如果不信购买到了市面上的勾兑酒,那么药效往往打折扣[打折扣是一个汉语词语,拼音是dǎ zhé kòu,意思是按成降低商品的原定价格。],而且适得其反[适得其反,是一个汉语成语,拼音是shì dé qí fǎn,意思是恰恰得到与预期相反的结果。]。泡酒存放的时间越长,其浓度也会下降,所以泡酒的度数不能低,50到60度的较为适宜。装泡酒的容器要选择陶坛或者玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶,过去学界认为玻璃器在古代十分稀少,故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]装酒不要选择塑料桶[塑料桶的材料多采用聚乙烯、聚丙烯等塑料吹塑、注塑而成,上海塑胶制品化工、农药、医药、食品、五金电子、机电等行业液体、固体物品的外包装。]。