当前位置:做菜网 健康问答内容页

怎样去除猪肺腥味?

  取白酒一两,从肺管把酒慢慢倒入.然后用手拍打两肺叶,让酒渗入到各个支气管内,半小时后,在灌入清水拍洗,腥味就会消除.用这种方法处理的猪肺子烹调出来的菜肴没有腥味.