红豆糕
材料:
红豆3/4杯
大菜1包约10克
鲜奶1杯
糖7安士
做法:
1.
红豆用清水浸3小时,去水份。
2.
将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用。
3.
大菜用清水浸软,时候捞起。
4.
把3杯半水煮滚,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滚,再放入红豆煮滚,然后加入鲜奶煮滚,即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中,待冷却后放入雪冻后便可吃了。
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