吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
核桃 有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
糙米核桃米糊
材料:糙米,核桃。
调料:炼乳。
做法:
1.糙米洗净浸泡一晚,核桃洗净切碎。把糙米放入豆浆机中。加入核桃仁和适量水。插上电源,按“营养米糊”键。豆浆机工作,听见“嘀嘀嘀”工作完成。
2.把米糊过滤一下。
3.加入炼乳
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