烧烤目前已经是遍布大江南北了，烧烤的种类非常多，不过蒜蓉在很多额烧烤中都会用到，吃过的朋友都会想知道烤生蚝和烤茄子中用的烧烤蒜蓉怎么做出来的，能够这么的好吃，于是有想在家中做一做。
烧烤蒜蓉怎么做
食材准备
大蒜半斤，盐，鸡粉，蚝油少许，糖适量。
方法步骤
1、将蒜剥好后切碎，油锅少许油，放入一半蒜碎炸至金黄；
2、炸好的蒜盛出，加入另一半生蒜拌匀，然后加入盐，鸡粉；
3、再加入少许蚝油，适量的白糖进行调味后即可食用。
烧烤的蒜蓉怎么做
食材准备
大蒜50克，生姜15克，海鲜酱3克，蚝油3克，柱候酱1.5克，味精12克，食用油25克。
方法步骤
1、将大蒜去皮后洗净，姜去皮洗净全部碾碎；
2、将蒜和姜碎拌匀，加入适量的味精，蚝油，和柱候酱；
3、最后将食用油烧热，然后淋在碗中，搅拌均匀即可。
茄香烧烤蒜蓉怎么做
食材准备
番茄沙司400克，大蒜500克，海鲜酱300克，辣酱50克，鸡汁、鲜露20克，蜂蜜150克，辣椒籽10克，柠檬汁10克，色拉油25克。
方法步骤
1、锅中放入适量的油烧至6成热倒入辣酱小火煸炒3分钟炒出红油；
2、放入蒜碎，番茄沙司，海鲜酱，鸡汁，鱼露，辣椒籽和柠檬汁；
3、然后再加入蜂蜜和50克水，小火煮开即可。
家常烧烤的蒜蓉怎么做
食材准备
蒜碎350克，蒜香粉，米酒适量，油盐各20克，味精，鸡汁，白胡椒粉10克。
方法步骤
1、将锅中烧热油，放入200克蒜碎炒至金黄，盛出；
2、炒好的蒜和生蒜混匀然后加入算想法，米酒和麻油拌匀；
3、然后加入盐，味精，鸡汁，和白胡椒粉调味即可。