今天做菜网给各位分享昂公鱼配什么烧的知识，其中也会对昂公鱼汤的做法，昂公鱼汤怎么做好吃，昂公鱼汤的家常(昂公鱼汤怎么做汤白)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
昂公鱼汤的做法，昂公鱼汤怎么做好吃，昂公鱼汤的家常
主料：昂公鱼2条 丝瓜1条 西红柿1个 生姜3片 大蒜3瓣 油 盐 味精1. 生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净
2. 锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子，然后倒入黄酒去腥，最后加入水，按照你要喝的量加，改大火炖。
3. 炖到汤色发白，大概十五分钟的样子，倒入切好的丝瓜跟西红柿，烧开，三五分钟的样子，加入盐味精，关火出锅。
谁知道，贯鱼客服态度如何？
当然行啊，服务态度和实力都有，比较专业，而且引流经验也比较多昂公鱼能否与白萝卜同吃
昂公鱼能否与白萝卜同吃答：是可以的。
昂公鱼炖蛋的做法窍门
做法一:鱼清理干净，洗干净，可以拿厨房纸巾擦干鱼身。当心手，这个鱼有根硬刺比较尖。平底锅放油，烧热，把鱼放入，略煎一下，1-2分钟。 下2姜片，鱼翻面，再煎一下，倒入1-2小勺料酒。煎到两面金黄即可。 2只鸡蛋打入干净碗中。 放入1小碗清水（冷水），手动打蛋器搅打均匀，没有就拿筷子搅打。 此步骤必须，用牙签在保鲜膜上扎一些小气孔。开大火、锅中水开后，转中火，蒸15分钟。做法二:用料昂公鱼（小） 4条土鸡蛋 4个姜丝 适量葱花 适量黄酒 适量芝麻油 适量鲜醇酱油 适量做法步骤1、杀昂公鱼，洗干净，控水。2、将鱼放入大碗，姜丝，葱花，塔牌黄酒，一点盐，先码一下，放置十分钟，可去除鱼的鯹气。3、拿出个草鸡蛋打散，加一倍水，加适量盐。4、蛋液经滤网过滤，倒入鱼碗中。5、用保鲜膜将碗口封住，放入加热水的大锅，开大火蒸10分钟，转小火5分钟。6、起锅后，可按个人口味加适量麻油，鲜醇酱酒昂公鱼的做法
昂公鱼炖豆腐主料： 昂公鱼1条
配料： 豆腐2块
辅料： 料酒2勺 盐3勺 水若干 鲜酱油1勺
1. 鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人
2. 鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了，我是放在砂锅里面煮的。
3. 加水，根据自己想吃的量加水吧，我加了三小勺盐，一些料酒多放些，鱼比较腥，不过不要把砂锅加满，因为呆会还要放豆腐，砂锅煮东西容易溢出来，等到水开了以后，就可以放豆腐了。
4. 豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟
5. 见汤浓即可关火，最好是开锅煮
金针菇昂公鱼奶汤
昂公鱼 3条、金针菇 100克、纯牛奶 250克、食用油、葱、姜、盐
1.所有食材准备好。
2.金针菇撕开根部，洗净，切成段备用。
3.锅内烧开水，放金针菇下锅焯烫1分钟，烫好后，捞起放凉备用。
4.昂公鱼剪去背部和两边的硬刺，洗净内脏和粘液，备用。
5.锅洗净，加热后放适量食用油，油热放葱姜爆香。
6.将昂公鱼放锅内煎2分钟，此时需要调成中火（昂公鱼的肉质较嫩，不宜大火）。
7.加入适量的盐。
8.昂公鱼半熟，煎出香味后，倒入少量的水（大约一碗半水，300ML左右），大火烧开，中火慢炖7到8分钟。
9.倒入烫好的金针菇，炖1分钟左右。
小孩吃的昂公鱼炖汤怎么做
【配料】口蘑 / 昂公鱼 / 生姜 / 黄酒 / 香葱 / 植物油 / 食用盐 / 清水【步骤】1、口蘑洗干净之后切成小块备用，不用切得太小哦，到时候捞不出来就很尴尬了。2、昂公鱼清理干净之后沥干水分备用。兔兔用了两条昂公鱼，因为昂公鱼体型实在小，一条不够一家人吃的。昂公鱼的清理是让卖鱼的大妈代劳的，清理好之后拿回来冲洗干净就可以了，方便快捷。3、生姜切片，铁锅热油，放入姜片翻炒出香味。4、下昂公鱼煎至两面金黄，期间不要一直翻动，以免散架了。5、鱼肉都变白之后，倒入适量黄酒（花雕）去腥调味，黄酒的量可以多放一点，昂公鱼比较腥。6、倒入适量清水，以没过昂公鱼为准。7、倒入切好的口蘑一起炖。8、盖上锅盖，大火煮开之后再煮10分钟，之后转小火炖30分钟。你会发现汤汁越来越黄，这就是昂公鱼鱼汤的独特之处。9、出锅前撒入适量食用盐调味，不需要放鸡精，昂公鱼本身的味道已经足够鲜美。10、装盘后，丢一些葱段点缀，吃的时候搅拌均匀即可。喝一口汤，真是鲜到骨子里，鲫鱼汤只能靠边站了。除了汤汁鲜美，昂公鱼的肉质也很鲜嫩，刺也少，孩子也能放心吃，经常给家里的孩子炖昂公鱼汤，希望孩子身体健健康康，永远开心快乐！开完刀的人可以吃昂公鱼汤吗
在刀口没合之前，是不可以的；一般超过一个星期就可以吃了，可以补充优质蛋白，钙、铁、锌、硒等多种营养素，疾病期蛋白质的需要量比平时要多，可以适量吃些瘦肉、鱼类等。但不能吃豆类食品，（胀气）不利伤口愈合。鱼跟土豆可以一起煮吗
可以的。土豆和鱼不相克，从食材相宜相克的角度来讲，二者可以在一起吃。一、鱼里面富含比较多的动物蛋白，土豆里面富含比较多的是植物淀粉，相互结合的话会更加容易吸收营养成分。二、鱼炖土豆是一道以青鱼、土豆等为原料，精心炖制而成的家常美食，工艺简单，口味咸鲜。拓展资料1.鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。2.土豆蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。百度百科——鱼炖土豆