今天做菜网给各位分享炒油炸腐竹的做法大全家常的知识，其中也会对美味辣椒炒炸腐竹怎么做好吃又简单，做法(红辣椒炒腐竹的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
美味辣椒炒炸腐竹怎么做好吃又简单，做法
主料腐竹300克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量辣椒适量大蒜适量步骤1.腐竹不要洗，对半折断备用。锅内放油，烧至五成热，把腐竹放油锅里炸（我用的是炸过东西的油。炸腐竹要小心，炸黑了就不好吃了，小火炸几秒钟就可以了）2.炸好一面后，用筷子翻一面炸两秒钟3.炸好的腐竹放冷水里泡两个小时（有些腐竹泡一会就好了，有些腐竹要泡好久，看情况吧！）4.泡好的腐竹放菜篮子漏干水，切段备用5.大蒜辣椒切好备用6.热锅放油，放大蒜辣椒煸炒7.放腐竹翻炒，放点盐和生抽继续翻炒8.放点料酒翻炒，起锅炒腐竹怎么做好吃
腐竹的做法大**常菜怎么做？
油焖腐竹的做法：主料：腐竹200g、水发木耳50g、胡萝卜50g辅料：油适量、盐适量、葱碎适量、鸡精适量、高汤适量、麻油适量、芝麻适量。1、腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约1.5小时左右。2、准备好腐竹木耳胡萝卜。3、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。4、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。5、锅中加入适量的油，爆香葱碎。6、下入泡发的腐竹煸炒。7、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。8、加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。9、加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。10、撒上芝麻，淋入麻油。搅拌均匀即可。油炸过后的腐竹要怎么炒好吃？
家庭版烧腐竹怎么做好吃又简单，做法图解