今天做菜网给各位分享酱香炖鸡爪的做法大全的知识，其中也会对九州鸡爪爪的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
九州鸡爪爪的做法
凤爪洗干净后，从中间斩成两半锅里加足够泡过鸡爪的水，放姜片，料酒烧开
烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用
水开后放鸡爪，大火烧开，大约五分钟，差不多时间拿一根筷子试着从鸡爪中间肉厚的地方戳下去，很轻易戳穿就可以了
备一盘冷水，如果有冰水更好，鸡爪煮得后立刻捞起丢到冷水中，洗掉鸡爪上的胶质，泡冷鸡爪就可以捞起来沥水了
沥干鸡爪的时候，找一块不沾生的按板，把之前洗干净的香菜、辣椒切段放大碗里，用的大碗最好是深窄的那种
蒜米剥皮切碎也放碗里，然后倒进醋，酱油，醋和酱油可以倒多点，汁最好能泡过鸡爪。拿筷子点试下酸度，看要加多少糖，最后倒点香油拌匀
调好汁后，倒入鸡爪，拌一下，让鸡爪基本上都泡到汁，盖好放上一天左右，如果天气热的可以放冰箱
电饭煲焖鸡爪的家常做法怎么做好吃
鸡爪的做法都有哪些？哪些做法更下饭？
也被称为鸡爪、凤爪。 胶原蛋白丰富，口感柔和，味道一流，一直是很受欢迎的家常菜。 当然也可以吃零食。我的家人很喜欢吃鸡爪，不仅吃饭，平时也用来做点心。 很多人没有吃。鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。鸡爪的制作方法也有各种各样，但一般的制作方法有红烧鸡爪、柠檬鸡爪等。 大家喜欢哪种制作方法？今天和大家一起分享一下敢做鸡爪的做法。 它的特点是制作简单，口感q弹，味道很好。 吃饭和做点心都行。 喜欢的可以试试。【敢做鸡腿】材料：鸡爪、八角、香叶、生姜、辣椒、香菜、大蒜调味料：料酒、蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、糖、芝麻油、白芝麻【详情请参阅】1 .买来鸡爪洗干净后，去掉指甲，把鸡爪切成两半，味道就会变得很难闻。 也可以用整个鸡爪做。 根据喜好，如果想进一步品味的话，可以切成几块。2 .将鸡爪冷水放入锅中，加入八角、香叶、生姜，加入少许料酒去除腥味，中火煮7~8分钟，煮的时候去泡沫。 鸡爪不用煮很久。 否则鸡爪容易撕破皮。 到时间了，捞出鸡爪，放入凉的白开水里放进去。 如果想口感更q弹的话，可以放在冰箱里保持几个小时的新鲜度。取出煮好的鸡爪，去除水分。 顺便切香菜、大蒜、辣椒。 因为我不喜欢吃辣椒，所以请少吃一点。4 .从现在开始腌制，将切好的香菜、大蒜和辣椒放入鸡爪中，加入料酒、大蒜辣椒酱、白醋、鲜醋、盐、白糖、芝麻油，充分搅拌，均匀混合后，盖上保鲜膜放入冰箱**。鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。鸡爪闻起来很香，是吃饭的做法，营养一开胃就很好吃，所以我家经常做。5 .腌制时间到了，可以撒点白芝麻，吃。 这个开胃菜又香又好吃，胃口也好，可以当米饭的菜，也可以当点心，所以喜欢的话，早点试一下吧。鸡爪怎么卤好吃
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