今天做菜网给各位分享豆腐鸡怎么做最好吃的知识,其中也会对鸡肉豆腐蔬菜汤的做法,鸡肉豆腐蔬菜汤怎么做(鸡肉白菜豆腐汤的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
鸡肉豆腐蔬菜汤的做法,鸡肉豆腐蔬菜汤怎么做
土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;
3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。
利用蔬菜、菌菇和肉类炖成的汤,一碗就可以吃进满满的营养,是忙碌的日子里最轻松的料理~
豆腐和鸡肉怎么做好吃
主料鸡肉
半只
豆腐
250g
胡萝卜
半根
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.鸡肉半只洗净备用
2.豆腐一块备用
3.胡萝卜,青椒洗净备用
4.首先将鸡肉切块备用
5.再将青椒胡萝卜豆腐切片,生姜切片,大蒜整瓣
6.锅内倒油,等油刚有点热时加入生姜大蒜煸炒
7.再放入鸡块继续煸炒
8.煸炒至变色,水分杀出
9.加入豆腐
10.加入生抽、老抽、调色调味,再加适量的陈醋,为的是使豆腐里的钙充分释放出来。料酒要多放
11.大火烧开,中火慢煮10分钟
12.再加入青椒胡萝卜
13.翻炒均匀
14.即可出锅成盘
豆腐怎么做好吃炒豆腐
正宗麦克鸡块的做法,麦克鸡块怎么做好吃又简单
材料市售冷冻鸡块1包
做法:
(1)将麦克鸡块从冷冻室中拿出,在室温下退冰约30分钟。
(2)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法1的麦克鸡块以120℃的油温炸约3分钟至表面呈金黄色即可。
鸡腿炖豆腐怎么做好
主料鸡腿1个老豆腐1块辅料油适量盐适量老抽5g姜5g花椒粒3g八角1个辣皮子2 个步骤1.主料:鸡腿1个、老豆腐200克(一定老豆腐)辅料:菜籽油、盐、老抽、姜、花椒粒、八角、香葱、辣皮子2个(可选)2.把鸡腿洗净切小块(一定要小块,这样好烧入味,可以焯水,可选) 姜切片,香葱洗净切末、辣皮子泡泡洗洗切段3.老豆腐切小块,最好切的和鸡块一样大小,这样好入味(放开水里汆一下,去土腥,不易碎而有韧性,可选)4.热锅凉油,油热7成,下鸡块翻炒均匀出水分,出香味才能加香料5.加料酒翻炒均匀,加八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香料的香味6.加老抽翻炒均匀出酱香味7.加热水大火烧开,转中小火烧15分钟左右8.鸡块熟透哟(看鸡块的量来确定时间)9.加豆腐翻炒均匀10.加盐翻炒均匀,再次烧5分钟左右11.大火收汁12.加香葱翻炒均匀即可出锅了砂锅美食怎么做好吃 八大砂锅美食做法
砂锅美食很多,比如一,砂锅藕尖主料:泡藕尖250克。配料:五花肉15克,青红尖椒各10克,大蒜籽5克。调料:盐5克,一品鲜6克,蚝油6克。制作方法:1.将泡藕尖改刀,青红尖椒,五花肉洗净改刀。2.锅内放油将五花肉煸炒香味。3.放蒜子,青红尖椒,藕尖翻炒,放入盐,酱油,蚝油调味,大火快速炒至入味即可。特点:酸辣可口,藕尖脆香。二,砂锅红薯粉主料:红薯粉350克辅料:姜末、蒜末各5克、郫县豆瓣碎10克、泡椒碎6克、花椒面6克、香葱碎20克、芽菜碎、花生碎各10克调料:芽菜油30克、芽菜汤400克、鸡精3克、白胡椒粉2克、白糖4克、陈醋5克做法:1、红薯粉350克改刀成1.5厘米见方的块,汆水沥干备用;2、锅入芽菜油30克烧至五成热,下入姜末、蒜末各5克、郫县豆瓣碎10克、泡椒碎6克小火炒出红油,倒入芽菜汤400克,调入鸡精3克、白胡椒粉2克、白糖4克、陈醋5克,倒入红薯粉块翻匀,大火收汁,勾薄芡,起锅前撒入花椒面6克翻匀,装入热砂锅;3、表面撒香葱碎20克、芽菜碎、花生碎各10克即可走菜。豆腐和鸡肉怎么做好吃
主料鸡肉
半只
豆腐
250g
胡萝卜
半根
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.鸡肉半只洗净备用
2.豆腐一块备用
3.胡萝卜,青椒洗净备用
4.首先将鸡肉切块备用
5.再将青椒胡萝卜豆腐切片,生姜切片,大蒜整瓣
6.锅内倒油,等油刚有点热时加入生姜大蒜煸炒
7.再放入鸡块继续煸炒
8.煸炒至变色,水分杀出
9.加入豆腐
10.加入生抽、老抽、调色调味,再加适量的陈醋,为的是使豆腐里的钙充分释放出来。料酒要多放
11.大火烧开,中火慢煮10分钟
12.再加入青椒胡萝卜
13.翻炒均匀
14.即可出锅成盘
豆腐炒鸡肉怎么做如何做好吃
豆腐烧鸡肉食材:三黄鸡1只,豆腐250克切方块,青红辣椒适量,调料:盐,食用油,老抽,调味鲜,五香粉,味精,料酒。方法:1、取半只鸡切块,2、锅里烧油放进红辣椒炒香后,下入切好的鸡块,3、待炒干水分调入料酒去醒,4、调入精盐炒匀后,调入老抽上色。把炒好的鸡撂入锅的一边,再倒进切好的豆腐油煎。5、加盐把豆腐煎黄,6、混炒,倒时辣椒翻炒,7、再混炒,调入五香粉,调味鲜,味精。8、翻炒均匀,调入适量的清水烧开即成。