1莴笋[莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。]洗干净去叶片，抽走老筋，随后切末切碎。
2将切碎的莴笋盛入盆里，添加食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]，鸡精，生抽，植物油等调均匀，我们家调配水饺馅的情况下全是用筷子朝一个方位转动地，听说说着调配出去的馅儿较为香，这但是我们家不传的**秘方哦。
3揉面。盛适当小麦面粉入盘，添加水渐渐地的将小麦面粉和水混和匀称，并且不可以过软也不可以太硬，太硬得话不但擀饺子皮[用料材料 用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]较为费劲，并且吃起來口味不太好，可是过软得话又非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]使水饺大便不成型，这一主要是自身揣摩，做的多了，手上就了解了。
4切包子皮，擀饺子皮。将合好的面切割成不一样的块，搓成长条形，随后切割成一个一个得小剂子，随后擀饺子皮就可以了。
5做饺子。将适当的馅放进饺皮正中间，先将饺皮折起来起來，正中间捏紧，随后将两侧一次捏好就可以了。
6入锅煮饺子。将水烧开就可以将水饺入锅了，下的情况下依据水的是多少，不可以下过多，不然水饺非常容易抠破，沸腾以后用冷水打2次就可以起锅了。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的面点，那便是水饺了，我们了解水饺不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，我们能够选用多种多样食物来制成水饺的馅，前文为我们详解了莴笋素馅饺子。