加工工艺
1.将大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]去叶清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]，切发展条，放入沸水锅中烫一下，捞起来沥干水分预留；
2.木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉；
3.虾皮泡发，清洗沥干；
4.红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]、平菇清洗切成片；
5.葱清洗切条，姜清洗切末；
6.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]滴油烧开，放入葱、姜煸出香气，放进大白菜、虾皮、红萝卜、平菇、食盐及适度的水，火灾烧开后改文火；
7.烧至汤浓，添加鸡精，用湿淀粉[多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，无色无臭的白色粉末，遇碘显蓝色。]勾芡就可以。
菜谱相冲
红萝卜：酒与红萝卜不适合同食，会导致很多胡罗卜素与乙醇一同进到身体，而在肝脏中造成内**，造成肝病；
此外箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者*好是不必同食。
虾米音乐：1.吃龙虾*止另外服食很多维他命C，不然，可转化成三价*，能至死；
2.不适合与生猪肉同食，损精；
3.忌与羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食；
4.忌糖；水果汁[水果汁是一款动作射击游戏。]与虾相克，同食会腹泻。
从以上的详细介绍看来，海米白菜的作法流程是较为简单的，这类食材是我们可以品尝到的*好是的食材，并且含有营养元素，在考虑了大家的味蕾要求的情况下还能够让大家学得海米白菜的作法，让自身也可以在亲人盆友眼前显摆烹饪技术了。