红薯这种食材我们在生活中是比较常见的，我们主要的食用方法是焖红薯或者烤红薯以及制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]成红薯粥。对于红薯粥这种食物的制作方法，我们在生活中只要将红薯去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]后切块[中药炮制方法。]在放进锅里面，跟我们洗干净的大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]一起煮就可以了，制作方法跟我们在平时制作白粥的方法是一样的，只是加入了红薯而以。
我们在生活中想要制作红薯粥这种食物，如果你们[歌曲《你们》选自专辑《青春正传》，卢庚戌作词作曲，水木年华演唱，2002年喜洋洋唱片出版并发行。]是不想食用太糜烂的红薯，我们建议大家在大米煮开的时候在加入它，这样有助于你们在生活中食用红薯，但是老年人最好是一开始就加入红薯。
制法：
1.大米适量，小米少许，红薯小半个。
2.将大米和小米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至两样米都成熟为止。
3.煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]的过程中，将红薯洗净，去皮，切成小块，切块的大小随你意，切好的红薯可泡在清水中，以免被**变黑。
4.待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，就可以关火盛出了。
贴心建议
1、煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥[大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。]，较为粘稠 ;
2、地瓜去皮切块后要泡入水中防止**变黑;
3、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来 。
营养功效
1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录[《传习录》是哲学著作，作者是中国明代哲学家、宋明理学中心学一派的代表人物王守仁（字伯安），世称阳明先生。]》记载红薯可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。
2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。
如果你们是持家的朋友，你们在生活中可以尝试一下文章介绍的红薯粥的制作方法，因为你们在生活中为家人制作红薯粥对于补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家可以为家人改善一些胃口，对于补钙以及维生素是很好的。