我们的生活饮食,需要我们自己去合理的安排,只有这样才能让身体[广义指人或动物的整个生理组织,有时特指驱干和四肢。]充分的吸收营养成分。懂得利用饮食来调理身体的朋友,才是懂得生活的。在一些干燥的季节当中,要适当的利用一些滋阴[滋阴,中医名词,指滋养阴液的一种治法。]润肺的汤来帮助调整身体,这样的汤,对一些干咳的朋友也是很有帮助的,大家不妨学习一下。
汤品一:沙参百合润肺汤
原料:北沙参[为伞形科植物珊瑚菜(Glehnia lit-toralis F.Schmidt ex Miq.),以根入药。]15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮[陈皮,中药名。]1片。
做法:
1.先将无花果洗干净,对半剖开。
2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净。
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便。
汤品二:炙百部[百部(拉丁学名:Stemona japonica)亦称婆妇草,药虱药,是百部科的植物。]红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]乳鸽[是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。]汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:
炙百部、红枣洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],并将红枣去核。
乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
上面和大家介绍了关于滋阴润肺汤的制作知识,相信大家看完之后对这样的汤的做法认识更多。其实汤的种类有很多,上面只是简单的列举几种而已。大家要懂得自己的身体什么时候需要调整和怎样去调整,这样身体才会越来越棒。