我们都知道乳鸽[是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很丰富，同样的绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]也是很多人所喜爱的食物。那么如果将乳鸽和绿豆熬成汤的话将会是很多的最爱了吧。下面就满足各位吃货的愿望，快一起和小编来看看这款乳鸽绿豆汤[绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。]吧。
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]：禽蛋类
所需时间：数小时
制作难度：普通
清热解毒[清热解毒，清热法之一。]的乳鸽绿豆汤怎么做
食材
食材明细乳鸽一只绿豆100克陈皮[陈皮，中药名。]一片姜3片蜜枣[蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。]2个瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]100克
步骤/方法
1.乳鸽1只，绿豆100克左右，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。
2.绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。
3.全部材料放汤锅加水2000毫升。
4.开大火煲开，撇去浮沫。
5.煲开10分钟，改小火煲2小时。
6.煲2小时，关火前放盐调味。我们选择不放盐，很好喝，清甜