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秀珍菇禁忌

本款秀珍菇[秀珍菇 (Pleurotus geesteranus )又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。]木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]汤中,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。秀珍菇营养丰富,纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰[是个中性成语,出自鲁迅《藤野先生》:美其名曰“龙舌兰”。]【味精菇】。

抗动脉粥样硬化的食谱 秀珍菇木耳汤

主料:秀珍菇167g 泡发好的木耳61g

配料:虾壳汤适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、海鲜[海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。]粉适量、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]适量、菜籽油[菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。]适量

秀珍菇木耳汤做法

1 食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]:秀珍菇。

2 食材:泡发好的木耳。

3 秀珍菇用清水浸泡30分钟,洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],沥干,待用。

4 预先煲好的虾壳汤。

5 将虾壳捞起,倒进垃圾桶。

6 大火煮滚。

7 放入秀珍菇和木耳。

8 倒入适量的菜籽油。

9 加入适量的海鲜粉。

10 利用煮汤期间,将香菜洗净,切碎。

11 煮滚后,捞去泡沫。

12 放入适量的香菜碎,拌匀,关火。

13 盛入碗中,即可美美地享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

注意事项

1.孕妇不宜多吃木耳。

2.木耳不宜与田螺同食。

3.有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。