桑葚[桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。]是很多中老年人都喜爱的一种食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，这种食物具备了美容、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]等功效，而且经常食用[食用，意思是可作人的食物的。]桑葚还能起到名目的效果，缓解了我们眼睛疲劳的情况。大部分在食用桑葚的时候都会选择制作成粥来食用，不仅味道十足，而且还能对我们的健康起到一定的保障，那么太阳果桑椹[桑椹，学名Mours alba L，为桑科植物桑的干燥果穗。]粥应该怎么制作呢?下面我们请看专家的介绍。
桑葚是一种医疗功能非常全面的食物，这种食物给我们带来的营养价值是很多的食物都无法相比的，不仅仅会对糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]、高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]等患者起到帮助，而且还能促进我们肠道的吸收，所以这种食物才如此珍贵。
桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明日，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢;桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，**肠蠕动及解除燥热。
中医理论：桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。
原料
糯米100克，桑葚20克，南瓜(小)1个，水适量。
制法
1.用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状.
2.将太阳果分成2半，用勺子将中间的籽挖出来，上锅蒸熟备用。
3.将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。
4.煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。
5.将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。
功效作用
补血滋阴，生津止渴，润肠燥，主治阴血不足而致的头晕目眩。
有关太阳果桑椹粥的问题就讲解到这里，事实上，经常食用太阳果桑椹粥不仅仅会对我们起到强身的功效，而且还能起到美容的功能，但是我们在食用的时候一定要注意合理的搭配，这样才能让我们人体吸收更多的营养，而且还能起到美容的效果。