在超市买来这种去皮带肉的筒子骨，加海带一起煲汤，清火补钙。带肉的骨头汤[骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。]难免会有些油腻，没关系，有绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]来帮忙哈!加了绿豆的大骨汤不仅不油腻还带着豆香粉糯，更好喝。
原料：
干海带、绿豆、猪棒骨、姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]、盐。
海带绿豆大骨汤做法：
1、干海带洗去表面的沙子[沙子（拼音：shā zǐ），指细小的石粒，或者是形状像沙子的东西；也喻指不完美的瑕疵。]用清水浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]2个小时，因为海带上附着的沙子和泥土较多，期间要不断的换水。
2、猪棒骨用淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]浸泡1小时，期间换3次水，以去除血水。
3、将泡发的海带切成大块，与猪棒骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后小火煮一个小时。
4、将洗净的绿豆放入锅中继续煮30分钟，出锅前撒盐即可。
tips
1、海带最好使用干海带，外面泡发的海带因为时间较长，缺少了海带的鲜味。
2、绿豆要后放，以免豆子煮的过于熟烂。