黑米[黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。]蕙米红豆粥这种食物的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是比较高的，我们希望大家在生活中应该要对于它的制作方法要有一定的了解。我们在生活中想要制作黑米红豆蕙米粥这种东西，跟我们平时制作白粥的方法是差不多的，只要将黑米、蕙米以及红豆洗干净后就可以来放进高压锅里面来制作黑米蕙米红豆粥。
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
黑米薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]红豆粥做法
1.首先要把红豆和黑米 薏米用温水或是清水浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]，如果用温水那就浸泡一个小时左右，如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水，然后把火候调到最大，加入已经浸泡好的红豆 薏米与黑米。
3.等到煮沸了，就要记得把火候调小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖，然后搅拌均匀后就可以食用了。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤[红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。]是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气[自然界中气候因素之一。]，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
对于文章介绍的黑米蕙米红豆粥这种食物的制作方法，相信喜欢吃黑米蕙米红豆粥的朋友应该都知道它怎么做了吧。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的，希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。