番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]肉碎拌面[拌面，起源于福建福州、沙县等地。]是一道营养美味的下饭菜，做法[基本解释1.处理事情方法。]也很简单，番茄肉碎拌面这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下番茄肉碎拌面简单的做法。
番茄肉碎拌面食材介绍
面条(适量[适量，指数量适宜；适当的数量。])、肉末[肉末，即猪肉的粉末。](适量)、豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。](看个人喜欢)、(适量)、盐(适量)、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。](三小勺)、粟粉(一小勺)。
番茄肉碎拌面的做法步骤：
1.肉末用盐，粟粉，生抽一勺，胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]腌制十五分钟[《十五分钟》是连载于晋江文学城的言情类小说，作者是。]，番茄去皮(可以不去皮)切小块。
2.烧开水下面条加适量盐，顺便把切段的豆角也放水里煮熟，加适量盐。
3.面熟后捞出来备用。
4.先炒肉末，炒到变色，下番茄。
5.炒至番茄变软出汁加盐适量，生抽两勺，糖炒匀。
6.把番茄肉末汁淋面上，用豆角围边即可。