食疗功效[功效，汉语词汇。]:养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]健脾、润肠利咽[利咽，中医用语，指通过祛邪扶正，以通利咽喉，治疗咽喉病证的方法。]、缓解压力。
营养价值:蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质、磷酸钙[磷酸钙(calcium phosphate，tribasic)，化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。]、骨胶原[骨胶原ACMETEA又叫构造蛋白质，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中，占人体蛋白总量的 30%~40%，是组**体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人-gujiaoyuan]、骨粘蛋白。
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合气管炎咳喘、肾虚、尿频、腰酸、腿脚无力的男性。
板栗[板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国**地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人-banli]无花果排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]汤
所需材料：板栗250克、排骨500克、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]1根、无花果30克、盐1小匙。
板栗无花果排骨汤的做法：
1、板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。
2、胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。
3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
板栗无花果排骨汤的功效与作用
1、板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]的功效。
2、无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。
3、胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。
4、排骨营养丰富，具有滋阴壮阳[《滋阴壮阳》运用传统中医智慧，从古代药典中寻找滋补妙方，并搜集了当世名医的不传药膳，精心搭配五味阴阳、文火煨侍、武火烹煮，有针对性地解决各类性功能问题，助您重拾性生活的乐趣，让男人“挺好”，让女人“你-ziyinzhuangyang]，益精补血的功效。
5、板栗无花果排骨汤此汤具有养胃健脾、润肠利咽、缓解压力的功效。