椰浆[椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。]蘑菇浓汤
所需材料：蘑菇5-8朵、火腿[火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。]一块、椰浆适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、洋葱适量、面粉小半碗、黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]适量、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]适量、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]适量、白胡椒[白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。]适量、椒盐[椒盐为中国各个地区常见的调味料。]适量、食盐适量、白糖少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]、香葱[香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。]适量、料酒适量、清水适量。
椰浆蘑菇浓汤做法步骤详解：
1、准备主材。蘑菇、火腿。
2、挑选蘑菇要注意:好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇盖呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。蘑菇尽量挑选粗壮、肉厚的为佳。
3、蘑菇冲洗干净表面尘土，去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会，以去除残留。
4、将处理干净的蘑菇切成碎末[《碎末》是古月殇寒写的网络小说连载于起点中文网。]。
5、火腿切小粒。
6、洋葱切成碎末。
7、香葱切成碎末，越小越碎越好。准备适量的黑芝麻、白芝麻。
8、白胡椒、椒盐、小半碗的面粉。
9、椰浆。尽量选用没有甜度的比较好。
10、起锅，倒入适量的橄榄油。加少许盐。
11、加入洋葱末炒香。
12、再放入面粉。
13、加入适量的白芝麻。
14、小火，炒匀，炒香。
15、炒至面粉变黄就差不多了。
16、倒入烧开的开水搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀。
17、加入蘑菇碎。
18、加入火腿碎。
19、搅拌均匀，煮3-5分钟左右。
20、煮至汤汁浓稠即可。
21、倒入适量的椰浆搅拌均匀。
22、加一些盐调味，加少许白糖提鲜。煮1-2分钟。
23、加一些白胡椒。
24、再加一些椒盐。
25、搅拌均匀，加少许料酒。
26、稍微煮一会。准备出锅。
27、出锅，盛汤。
28、可以在蘑菇汤上撒上一些白胡椒和椒盐，增味。
29、浓浓的蘑菇汤上撒上一些黑芝麻。再撒些香葱碎。