营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸。
适宜人群:适宜肠胃不适、消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]、营养不良、体质虚弱、记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]衰退等患者。
禁忌人群:患有小便淋漓不爽及胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]者不宜多吃。
木瓜花生排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]汤
所需材料：
花生80克、排骨200克、木瓜200克、枸杞少许、盐适量。
木瓜花生排骨汤的做法：
1、排骨洗净，斩块;木瓜去皮，洗净切大块;花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]、枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]均洗净，浸泡15分钟。
2、锅注水烧开，下排骨汆透，捞出清洗。
3、砂煲注水烧开，放入全部材料，用小火煲炖2小时，加盐调味即可。
木瓜花生排骨汤的功效与作用：
1、木瓜帮助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，能缓解便秘症状。
2、花生有促进人的脑细胞[脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。]发育，增强记忆的作用。
3、排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。4木瓜花生排骨汤能有效缓解胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津等症状。