营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、骨胶原[骨胶原ACMETEA又叫构造蛋白质，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中，占人体蛋白总量的 30%~40%，是组**体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人-gujiaoyuan]、骨粘蛋白、钙、铁、磷等多种营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]。
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃不和、胸膈满闷者。
陈皮[陈皮，中药名。]暖胃肉骨汤
所需材料：
排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]200克、绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]50克、陈皮10克、姜片适量、葱适量、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]适量、盐适量。
陈皮暖胃肉骨汤的做法：
1、排骨洗净切块，汆烫去血水;绿豆洗净充分浸泡;陈皮洗净浸软切丝。
2、锅置火上，放入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，加盐、胡椒粉调味。
陈皮暖胃肉骨汤的功效[功效，汉语词汇。]与作用：
1、陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
2、绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]和保护肝脏的功效。
3、排骨营养丰富，具有滋阴壮阳[《滋阴壮阳》运用传统中医智慧，从古代药典中寻找滋补妙方，并搜集了当世名医的不传药膳，精心搭配五味阴阳、文火煨侍、武火烹煮，有针对性地解决各类性功能问题，助您重拾性生活的乐趣，让男人“挺好”，让女人“你-ziyinzhuangyang]，益精补血的功效。
4、陈皮暖胃肉骨汤此汤具有健脾理气、清热解郁、滋阴补血、利尿通便、补充营养的功效。