百合乌鸡[乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。]参汤
材料：乌鸡500克，百合25克，西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]5克，枸杞20克，当归[当归（学名：Angelica sinensis），伞形科当归属的一种多年生草本植物，高0.4-1m。]15克，沙参25克。
调料：盐适量。
百合乌鸡参汤的做法：
1、百合、枸杞、当归、沙参洗净;西洋参略洗，切片。
2、乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，切大块，入沸水锅中氽过，捞出。
3、将全部原料放入砂锅内，加入适量清水，旺火煮沸，转中小火煲2小时，加盐调味即可。
营养功效：百合可润肺止咳，清心安神;西洋参可补气养阴，润肺降火，养胃生津;拘杞可滋补肝肾，益精明目;当归可补血行血，调缝止痛，润肠;沙参可养阴清肺，化痰益气;乌鸡可补虚弱，治劳损，滋阴壮阳[《滋阴壮阳》运用传统中医智慧，从古代药典中寻找滋补妙方，并搜集了当世名医的不传药膳，精心搭配五味阴阳、文火煨侍、武火烹煮，有针对性地解决各类性功能问题，助您重拾性生活的乐趣，让男人“挺好”，让女人“你-ziyinzhuangyang]。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
1、蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
2、桂圆[桂圆亦称龙眼，是一种水果。]和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。