毛豆和丝瓜[丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。]都是夏令瓜菜，一到夏天，大家都爱吃毛豆。而丝瓜的功效不止美白[因为“一白遮三丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白有执着的追求。]，还能清火和润肠道，都是夏日保健的佳品[揭阳市佳品五金，是一家专业生产液压铰链的生产厂家。]。
主料:丝瓜1根、毛豆100g。
辅料:金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐适量、油适量、鸡粉[鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。]适量。
毛豆丝瓜汤的做法：
1.毛豆和金针菇择洗干净，丝瓜去皮切块。
2.锅里热油，倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]毛豆炒片刻[片刻 手机客户端致力于原创写作的平台，逃离片刻的喧闹，只属于片刻的宁静，片刻中写下点滴故事，一切的一切都从片刻中开始，从片刻中结束，挺不错，挺有文艺范的美文、美播，适合一个人安静的时候陶冶一下自己!。]。
3.再倒入丝瓜翻炒片刻。
4.倒入适量清水。
5.煮至丝瓜熟后，加入金针菇。
6.煮开调入适量盐和鸡粉即可。
7.盛出食用。
8.夏季佳品。