鲫鱼[鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。]刺小而多，有小孩子[《小孩子》是由美国作家佩罗塔创作的，夏思横翻译的一部图书、文学家校友类作品，于2009年5月1日由作家出版社出版。]的家长们做这道菜时，就让小孩子喝点汤吧，如果非得吃鱼，肚子那部分的还可以，都是大刺。
主料：鲫鱼620g、白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]550g。
辅料：盐适量、姜10g、白胡椒[白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。]少许、枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]10粒、油适量。
砂锅[砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。]鲫鱼白萝卜汤的做法：
1.鲫鱼去内脏、去鳞，清洗干净，白萝卜、姜洗净备用。
2.鲫鱼用厨房纸擦干，平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]中加少许油，放入鲫鱼煎制。
3.两面煎到金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]后盛出，用厨房纸吸取油备用。
4.白萝卜切成丝，平铺在砂锅底部。
5.放上煎好的鲫鱼，一次注入足量的清水，大火烧开后，小火[小火，无焰的火。]熬制。
6.小火熬制1个小时，汤熬成奶白色时，加入盐、枸杞、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]，再熬5分钟即可。