这个夏天你喝海带汤了吗?和冬瓜[冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。]一起煮的汤,清爽解油腻!
食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]:
主料:冬瓜100g、海带100g。
辅料:芝麻油适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、白醋[白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。]适量、盐适量、蒜苗[蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。]适量。
家常海带冬瓜汤[冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。]的做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水,将海带放进去[放进去是一款休闲益智类游戏,支持Android 2.1。]煮开,瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
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