春天适合吃一些生发的食品啊,这样人也感觉有朝气,哈哈!豆芽[豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。]就是不错[不错是现代词，是一个专有名词，指的是稍高于一般的,尚好;良好的,令人满意的,过得去的,合格的。]的选择!
摘好的豆芽想着是用来清炒[所谓清炒，实际上就是青炒。]的,结果没有汤,所以抓了一小把,临时做了这么一道快手[快手（Gif快手）是一款短视频应用。]汤,也不错,很清淡,很好喝啊!
主料:绿豆芽[绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。]100g、瘦肉50g。
辅料:油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐适量、姜适量、陈皮丝适量、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]适量、香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]适量。
银芽肉片[肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。]汤的做法：
1.肉片用油盐,生粉等腌一下;
2.然后连同姜丝,陈皮丝一起冷水入汤锅;煮开后去浮沫,转小火慢煮;
3.这时候可以把豆芽菜摘洗干净沥干;
4.香菜洗净切段;
5.当汤煮了有5-10分钟左右,下豆芽;
6.加入盐调味;
7.最后下香菜,滴一点香油即可!