初秋，快来煲一道利水滋润的美容[美容一词可以从两个角度来理解。]汤，甜玉米[甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。]猪手[猪手，又叫猪脚、猪蹄。]汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原[胶原(collagen) 是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，占蛋白质总量的25%~30% ，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中。]蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]含量就比普通玉米高1—2倍："生命元素"硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤，一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。
原料：甜玉米2根，猪手2只，姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]5片，八瓣1只，清水适量，盐5克
甜玉米猪手汤的做法：
1.猪手洗干净，在热水里氽烫去除异味备用;
2.猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫[浮沫是一个汉语词汇，拼音是fú mò，指泡沫。];加入玉米转文火继续煲煮;
3.大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。
4.再加盐[加盐，英文名是add salt，出自邯郸淳的《寓林折枝》。]调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。
在家熬出奶白猪手汤的秘诀：
1、猪脚先用姜、冷水煮沸，去异味;
2、沸腾后，撇清浮沫，维持火力大火煮15分钟，利于胶原蛋白的释放;
3、文火煲煮，汤软糯洁白后，最后加盐。
猪蹄[猪蹄又叫猪脚、猪手。]的营养价值：
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。