海草[海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物， 是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。]在煮汤[zhǔ tāng ㄓㄨˇ ㄊㄤ 煮汤（煮汤） 熬药。]的时候最好是先焯洗，再拿来煮汤，这样子它的味儿才会更加的清爽。海草的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也极高，朋友们要是喜欢或是烫火锅就千万不要错过哦。
主料:海草300g、黑椒[用料材料 用量高筋面粉1.5杯（一次性纸杯，2张9寸量）橄榄油1大勺鸡蛋黄1个（不要蛋清）酵母0.5勺盐0.5勺水1杯黑胡椒碎适量菠萝适量鲜虾适量牛肉粒适量洋葱丝适量马苏里拉芝士碎适量意大利面酱（或番茄酱）适量糖适量做法1. 将面粉、橄榄油、盐、水、酵母、蛋黄混合揉成光洁面团，淋上一层水发酵半个小时，发酵好的面团如图所示 2. 鲜虾去头去皮，挑去虾线，焯水待用；菠萝切丁，放水中加糖煮开，除去酸味后滤干水分待用（菠萝水冰凉后很好喝，不要浪费了）；洋葱切丝...]肉丸[肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。]200ml、豆腐250g。
辅料:黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]适量、盐适量。
黑椒丸子海菜汤[菜汤，上*地区一种农家美食〈一般在晚上吃〉。]的做法：
1.备好所用的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]。
2.锅里加入清水。
3.将黑椒肉丸下锅。
4.再将豆腐改刀[改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改变形状。]下锅。
5.煮至汤底大开，食材熟透出味，再将海草焯洗改刀下锅。
6.汤底重开后加入细盐调味。
7.再按个人口感添加黑椒粉。
8.这样子一份黑椒丸子海菜汤就完成了。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
海菜是比较长的食材，在煮汤之前最好改段一点。