原料：
栗子300克，芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]1/2个，土鸡腿[鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。]2只、香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]数滴。
调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]：
精盐1/2小匙、绍酒[世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。]1大匙。
栗子芋头鸡汤的做法：
1、新鲜栗子洗净，放入沸水[达到沸点的水称为沸水。]中氽烫，冲凉，用手撕去外膜备用。
2、芋头去皮、切块[中药炮制方法。]、放入热油锅中煎至微黄。
3、鸡腿洗净、用小刀将肉划开，取出骨头及腿筋，肉厚处也用刀划开，再整只切块.放入沸水中氽烫。
4、取一个深锅，将所有原料、调料放入锅内，加入冷水淹满，再放入电锅中，外锅倒1杯水，煮至开关跳起。
5、盛出前滴入数滴香油，再放入1大匙绍酒、即可上桌。