原料： 髮菜 25 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，牛肉末少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许，清水适量;
做法：
1.将髮菜用清水泡软，摘去杂物，陶洗[táo xǐ ㄊㄠˊ ㄒㄧˇ革除；涤除...]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至米粒开花后，加入髮菜、肉末、精盐，在煮至粥成。
功效： 消瘿除结，利大小肠。适用于瘿瘤[瘿瘤又称甲状腺肿瘤。]，内热，小便短赤，大便燥结，以及高血压病[高血压（hypertension）是以体循环动脉血压持续升高[成年人收缩压≥140mmHg(18.4kPa)和或舒张压≥90mmHg(12.0kPa)]为主要表现的疾病，可分为两类，少部分高血压是其它-gaoxueyabing]，小儿营养不良[营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。]，久食并能乌人发。是瘿瘤常用保健粥品。