原料：牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]-20 克，大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 1/3 杯，胡萝卜、洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]若干[若干是汉语词汇，拼音ruò gān，表示不定量的意思。]，香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]、酱油若干。
制法
(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝蔔、洋葱切碎。
(2) 用香油把牛肉在锅裡炒一下，再入泡好的大米炒制[ ...]。
(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝蔔和水，用文火[文火，中药学名词，是指熬药时的火小而缓。]煮烂，再用酱油调味。