材料:玉米楂子 1 杯、清水 8 杯、瘦肉 100 克鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。] 1 个。
调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]:A淀粉 1/2 小勺[本词条内容尚未完善，欢迎各位编辑词条，贡献自己的专业知识！-xiaoshao]、绍酒[世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。]味精少许 B 精盐 1/3 小勺、鸡粉[鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。] 1 小勺。
做法:
1.玉米楂子泡 6 小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖 2/3 锅盖慢煮 1 小时。
2.猪肉切片，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。] A 腌15 分鐘鸡蛋打入碗中搅匀备用。
3.将腌好的肉片下入粥内，煮 5 分鐘，再淋入蛋液[是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。]加入调料 B，即可。