原料：番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。] 250 克，西米 100 克，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 150 克，玫瑰酱少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]。
做法：
将白糖、去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒[清热解毒，清热法之一。]，凉血[凉血，医学名词．是治疗血热的一种方法。]平肝[平肝是治疗阴虚而肝阳上亢的方法。]。