原料：乌梅[乌梅，中药名。] 30 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，清水适量;
做法：
1.将乌梅洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。粳米淘洗净。
2.取锅放入清水、乌梅，煮沸约约 15 分鐘，过滤去渣，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]粳米，续煮汁[zhǔ zhī ㄓㄨˇ ㄓㄧ 煮汁 药物和水熬成汁液。]至粥成，在加入冰糖煮溶后即可食用[食用，意思是可作人的食物的。]。
功效： 敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]，安蛔止痛。适用于慢性[慢性是现代词，是一个专有名词，指的是犹耐心，能忍耐的性情。]久咳不止，慢性久泻久痢，便血，尿血，蛔虫腹痛，并能消暑，宜于暑热烦渴食用。