原料： 罐头凤梨[凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。]半瓶，西米 100 克，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，清水适量;
做法：
1.将凤梨切成细叮西米洗净，放入开水锅内略汆后捞出，再用清水反復漂洗[电路板制作工艺之一，指网版印刷准备工程中，为使再生网版上的网布，与版膜（stencil）或感光乳胶之间有更好的附着力起见，须将用过的网布以漂白水或细金钢砂为助洗剂，予以刷磨洗净及粗化，以便再生使用，称为漂洗。]。
2.取锅放入清水烧开，加入凤梨、西米、白糖，略煮即成。
功效： 解暑[解暑，是一个中医概念。]生津，健脾止泻。适用于暑热烦渴[烦渴是一个汉语词汇，意思是烦躁干渴。]，消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，肠炎腹泻，是夏季常用保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]。