杨梅汤怎么煮

　　原料：西米，鲜杨梅 白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 作法 西米放入盆中，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]清水浸泡，泡透后捞出沥水[沥水是一个汉语词汇，意思是积在地面上的雨水。], 鲜杨梅洗净，削皮[削皮，即用刀斜切皮。]，去果核，切成碎粒, 旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]上，水烧沸后加入泡好的西米，杨梅果粒。白糖，再沸后改用小火熬成粥即可。