原料：西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。] 500 克，西米 500 克，橘饼[橘饼为橘肉用蜜酿腌制后，干燥而成，直接食用。] 10 克，冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。] 50 克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤[瓜瓤，读音guā ráng，汉语词语，指瓜类的肉，出自明 李时珍 《本草纲目·果五·西瓜》：“瓜瓤甘、淡、寒、无毒。]、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑[解释：1.]、除烦止渴、解酒[解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。]毒、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]的功效。