大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 50 克，红小豆 15 克，红糖适量，糖桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]。将红小豆与大米分别淘洗干净。将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。此粥色泽红润,香甜爽口,极受幼儿欢迎。红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸[赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。]。
