原料： 西米 150 克，核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]、青梅、橘饼、糖莲心、荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]、瓜子肉、蜜枣各少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，甘蔗汁[顾名思义，甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 150 克，糖桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]少许，湿淀粉[多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，无色无臭的白色粉末，遇碘显蓝色。]适量，清水适量;
做法：
1.将西米洗净，放入开水锅内略汆后倒入盆内，待水凉冷后捞出，再用清水漂清。诸果全部切成细粒，荸荠去皮切粒。
2.取锅放入清水，旺火煮沸后，加入西米、甘蔗汁、白糖、桂花及诸果品，待沸后用湿淀粉勾芡即成。
功效：健脾开胃，养胃生津，补益强壮。适用于脾胃虚弱，胃口不开，胃燥口渴，热病后体虚。