百合小米酸枣仁粥

　　[原料]

　　小米 100 克、酸枣仁[酸枣核，别名枣仁、山枣、酸枣仁。]末 15 克、蜂蜜 40 克。

　　[做法]

　　将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。

　　[用法]

　　每日 2 次，加蜂蜜温服[常用的服药方法。]。

　　[作用]

　　补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

　　[评注]

　　酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖[擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。]研磨。