[原料]
莲子[莲子,中药名。] 20 克、龙眼肉 10 克、糯米[糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。] 50 克。
[做法]
取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]
每日 2 次,温热食用。
[作用]
补心脾[心脾,读音xīn pí,汉语词语,指心脏与脾脏,亦指心。],益气血。适用于失血性贫血。
[评注]
桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤[劳伤,中医指因过度劳累而引起的内伤。]心脾、记忆减煺、纳谷不香者,可常吃莲子粥[莲子粥是一道常见的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效。]。