大枣[大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。]粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。大枣比别的水果含有较多纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]和钙﹑燐﹑铁﹐并有含铜的特点。
材料：大枣 30 个﹐泡的米 1 杯﹐水 5 杯. 洗乾净，分别用水泡[水泡一词有多个含义：1、水面上或水里面的半球状或球状气泡。]上几个小时。
做法
1) 把去除核儿[核儿：1.指果核。]的大枣放在水裡煮一煮。
2) 把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下，搅拌器[使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。]加点水，分别把泡好的大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]和红枣打碎。
3) 把磨后的米放在笊上﹐将米渣扔掉。
4) 打好的大米碎倒入锅中，像平时煮浓粥一样加适量的水，开火，边烧边时不时[时不时是经常、隔三差五的意思，而且也指间断的、不连续的动作。]搅动以防煳底。
5) 白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]。