原料：
菜干 100 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，清水适量;
做法：
1.将菜干用[干用拼音是gānyòng，注音是ㄍㄢㄩㄥˋ...]清水浸软[概念八周以上的胎儿，在子宫内死亡后，不能完全被溶解吸收，浸泡于无菌的羊水中，发生自溶改变，称为浸软（maceration），或称浸软儿。]，漂洗[电路板制作工艺之一，指网版印刷准备工程中，为使再生网版上的网布，与版膜（stencil）或感光乳胶之间有更好的附着力起见，须将用过的网布以漂白水或细金钢砂为助洗剂，予以刷磨洗净及粗化，以便再生使用，称为漂洗。]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，细切[细切是一个汉语词语，拼音是xi qie，意思是细密，形容细小急促的声音。]。粳米淘洗[táo xǐ用清水或工厂废水冲洗污泥，以减少处理化学药品的需要量，并改进固体的沉淀或过滤特性，除去污泥过度的碱度。]干净，用盐稍腌。
2.取锅放入清水，旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]滚烧后，加入粳米、菜干，续煮至粥成。