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苜蓿菜

  原料: 嫰黄花苜蓿[黄花苜蓿,拉丁名为Medicago falcata L.,是被子植物门豆科的一种多年生草本植物。] 200 克,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。],味精[味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。]少许,熟油[俗称“鱼油”,也叫“热漆油”。]少量,清水适量;

苜蓿粥的做法及介绍

  做法:

  1.黄花苜蓿摘洗乾净,细切。粳米淘洗乾净。

  2.取炒锅上火,放入熟猪油烧热,下金花菜[金花菜原名南苜蔌,属豆科植物。]略煸炒[煸炒(biān chǎo),又称干煸或干炒,是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。],起锅装入碗内。3.取锅放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入炒金花菜、精盐、味精搅匀,在略煮即成。

  功效: 利脾胃,清内热[内热也叫内火,中医证名。],治结石[人体或动物体内的导管腔中或腔性器官(如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等)的腔中形成的固体块状物。]。适用于内热体制,膀胱结石。