原料： 鲜生姜 25 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，红糖适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，清水适量;
做法：
1.将生姜冲洗乾净，切成姜末[姜末是一道美食。]。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后加入姜末，在改用小火续煮至粥成，用红糖调味后食用。
功效：暖胃止呕，发散风寒[风寒为中医的病因学术语，指风和寒相结合的病邪。]。适用于胃寒[胃寒，为中医名词术语。]呕吐[呕吐，中医病证名。]，感冒[感冒，又称上呼吸道感染。]风寒，头痛鼻寒，胃及十二指肠[十二指肠，是人体介于胃与空肠之间的一个器官，十二指肠**长度为20～25cm，管径 4～5cm，紧贴腹后壁，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段。]溃疡，急性菌痢，久食能防止胆石症[胆石症(cholelithiasis)是世界范围的常见病，中国也不例外，其发病率随年龄增长而增高。]，是胃寒呕吐和感冒风寒常用保健粥品。