原料： 小米 500 克;
辅料[1.对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和～得靠农业供应。]： 地瓜 250 克;
做法：
1.地瓜去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，切成小丁备用。
2.小米淘洗净，放入锅中加适量水，用旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]煮沸，放入地瓜丁在煮沸后，改用慢火[慢火是一个汉语词语，拼音màn huǒ，是指文火，微火。]煮至米熟瓜烂，汤粘稠时即可。
特点： 香味糯稠。