材料：鲜藕 200 克，白米[白米是稻米经过精制后的一种米。] 100 克，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]少许。
做法：先将莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食[进食是动物为了保持体能和生命所进行之有序的摄入营养和能量的过程，是动物的一种本能。]。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人[老年人，按照国际规定，65周岁以上的人确定为老年；在中国，60周岁以上的公民为老年人。]体虚[中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等。]，热天[热天，拼音rè tiān，是一个汉语词汇，释义为炎热的天气。]里食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]、大便溏薄、热病[中医病名。]口渴等等都能进食。